オール電化にしてみませんか - オール電化

オール電化とは、家庭内のすべてのエネルギーを電気でまかなう暮らしのことをいいます。
調理：IHクッキングヒーター
給湯：エコキュート
暖房：エアコン・電気床暖房　など
オール電化にすれば、快適でお得、しかも環境にも配慮した暮らしができます。
オール電化にすると、夜間電力などお得な料金プランを利用することができます。我が家では給湯とコンロはガスで、エアコンは電気でしたが、オール電化にしてから月平均1万円かかっていたガス代が必要なくなり、夜間電力を使用することで電気代は約半分になりました。

オール電化にしてみませんか の詳しくはこちら

IH とは Induction Heating の略で電磁誘導加熱のことです。これを利用した調理器具をIH調理器（電磁調理器）といいます。IH加熱は磁力発生コイルから発生した磁力線が鍋底を通過する時に、うず電流となりその電気抵抗で鍋自体が発熱するしくみです。
IHヒーターでは材質や底の形状などによって、使える鍋と使えない鍋があります。新しく購入するときは、財団法人「製品安全協会」のSGマークのある鍋を選びます。

IHクッキングヒーター オールメタル対応 の詳しくはこちら

ステンレス・アルミ合金などの材質を幾層にも重ねた物が一般的です。 アルミは熱伝導性が良いので、熱効率が抜群で、熱吸収が良く、吸収された熱が鍋全体にすばやく均一に拡散し、その熱が長時間保たれるので、弱火で煮込む料理に適しています。 ステンレスは酸やアルカリにも強く丈夫なので、美しさを保ってくれます。お値段は少し高いのですが、長く使えます。20年以上毎日使用していますが、まだまだ現役です。

多層鍋について の詳しくはこちら