熟成やずやの香醋
香醋は中国では「宝の酢」と呼ばれています。
日本の米酢とは原料・製法が異なり、もち米から酒を仕込み、さら
にモミ殻を加えて発酵させます。
「熟成やずやの香醋」に使われているのは、中国でも数少なくなっ
た伝統的な製法の香醋。
人間の知恵が及ばない自然のメカニズムにこだわるため、やずや専
用のお酢蔵で仕込んでもらった貴重なお酢です。
中国の女性は健康的な体型の人が多いのに驚きます。
そのヒミツは、毎日食べている香醋にありました。料理に使うのは
もちろん、食卓でもまるで醤油のように、たっぷりのお酢をかけて
食べているそうです。
油っこいイメージの中国料理には、こんなヒミツがあったのですね
やずやの「香醋」はカプセルに詰められています。
これなら、お酢を毎日飲もうとして続かなかった方、お酢が苦手な
方でも手軽に飲み続けることができるのでは・・。
美容や健康が気になる方、また毎日の健康サポートに、ぜひ「熟成
やずやの香醋」を試してみてはいかがでしょう・・。
