下総醤油は、明石家さんまさんが、お漬物の“みぶな”にあう醤油を探していてハマったという、美味しい醤油です。
danchu編集部によって全国から選ばれた8銘柄の醤油を、食のプロたちが9種類の料理でそれぞれを試し、No1に選ばれたのが、この下総醤油です。
伝承木桶仕込み ちば醤油にんべん 下総醤油720ml
創業以来の杉の大桶で仕込み、約1年熟成させています。
原料のすべて、大豆・小麦・塩は国内産を使用しています。
やわらかい風味としっかりとした素材の味。和食にもっともあう醤油として高い評価を得ています。
▽明石家さんまがハマっている醤油 下総醤油 のキーワード
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